遍地葵花…丨星期日20：00

长达两公里的葵花带在深秋的松花江边绵延，那一大片耀眼的金色光辉，不止照亮了缓缓流淌的灰蓝色的松花江水，照亮了长长堤岸，自然也普照着涌向这里的人群的心情。

这一刻，大家的心情彼此打通，彼此仿佛知音一般，每个人都在这金色阵仗的盛宴里，扑愣愣地放飞了心底那欢快翱翔的鸟儿，仿佛它们从各自树冠上的隐秘鸟巢里，从四面八方颤悠悠的树梢上飞出来，甚至有的用小小翅膀碰掉了弱不禁风欲落未落的若干黄叶，它们在空中喜悦地汇合，翔集在深远的蓝天里。

文丨包临轩                        

  遍地葵花

对于城市人来说，能够看到这样大面积的葵花田，实在是不容易的事情。

同样，葵花似乎也从未见过这么多蜂拥而来的观赏者大军，假如它也像人一样有感知的话，一定会匪夷所思的，或许它想，我本兀自生长，何以令他们如此喜乐？

张澍/制

从来远离都市的葵花，原野才是它真正的故土，实际上，此刻的它，也称得上是远方来客，它是被城里人主动热情地邀来。假如没有钢筋水泥里这些鲜活的灵长类从心底里释放出热切呼唤，它将一如从前那样，籍籍无名地散落在乡下，在质朴的农人不经意的一瞥中，波澜不惊地度过自己的旷野生涯。

葵花甚至想不到自己有一天会成为璀璨的风景。

对于农人来说，它只是经济作物，它意味着粮食蔬菜之外的收成，是前两者的补充性进项。

秋天到来的时候，葵花籽就成了早市夜市摊床上的商品，即使现在，承载它的典型容器，似乎依旧是灰色的簸箕、黄灰相间的箩筐，葵花籽的主人大多素衣打扮，或者早早地穿上了羽绒服，站在摊床后面，和它组合在一起，共同构成一个朴素的场景，溢出大地深秋的浓郁气息。

葵花籽和承载它的容器，至今还是农副产品市场格局中最具乡野特色的部分，令人产生由衷的亲切感。

似乎每一个走到摊床前的葵花籽的消费者，都怀有一个乡村情结，都能在潜意识中，带出童年少年时代有着乡村经历的那个小小的自己，或好多个亲人与邻居的身影。

葵花籽唤醒了尘封的早年记忆，他或她，有时买的远不只是葵花籽本身，而是以其为中介和象征物，让自己嗑瓜子时的味蕾，让带着瓜子香气的思绪，在多年以后的今天，同时飘回昔日的田园岁月。

张澍/制

记得小时候，葵花一般不是被大人们种在大田间，而是种植在自家房前屋后的菜园里，且一般都是靠边，留出一个规整的不很大的区域。那时的瓜子更多地是自留自用，或者作为秋收的特产礼物，送给城里的亲戚，所以葵花更多地是菜园里的点缀，虽然它们的身形高大而特别，摇曳在夏日和秋日的风中，但却不是菜园里的主角，当然也不是农人心目中的主角。

农人们喜爱葵花，却不给它至高无上的地位，它让位于粮食、蔬菜和瓜果梨桃，似乎它是前述那些作物间隙中的一个点缀，一个配角。

然而，当深秋到来的时候，在经过长时间的等待之后，它终于能够被主人季节性地重视起来了。当然，重视的不是站立着的葵花，而是它花盘里结出来的果实。尤其，随着北方漫长的冬季到来，葵花籽在农人心目中变得越来越不可或缺了。

瓜子被端入厨房的铁锅里，炒熟了，烘烤中，炒瓜子的热气是干热的，掺杂着盐和沙土的气息，打开厨房的窗子，让室外的冷空气进来，与之对冲，瓜子慢慢变凉，不再烫手，这时才能端上来招待客人。

丁毅/绘

当然，到了春节的时候，瓜子变得异乎寻常地重要了，它跻身于水果盘系列之一族，成了就餐前聊天的“作料”，成为聊天助兴一个不可替代的“抓手”，它的作用是苹果桔子所无法取代的，或者换句话说，它和后者一起构成了北方客厅茶几小景中的要件，它意味着温馨、亲近，没有隔阂，没有生疏，不设防，它隐隐地暗示着拉近，暗示着促膝交谈，包含着放松的隐喻。一旦开始嗑瓜子了，就意味着交谈的各方放松下来，相互间可以无拘无束了。

想一想，人们能够彼此对嗑瓜子的声音报以善意的忽略，为你打开味蕾和交往空间创造宽松条件，这是对所谓文明礼仪那种客套的一个小小反驳，是乡间烟火气的回归，是对熟稔感的悄悄允诺和期许。

张澍/制

这里，有一个故事。

我记得我还是个初中生的时候，我的表姐夫第一次到我舅舅家里作客，也就是他的岳父家。舅舅家人热情招待这位新姑爷。

晚饭后，家人坐在一起，陪新姑爷聊天。那时正是冬天，葵花籽刚好下来，晚饭后，水果和瓜子都端上来了，但我这位表姐夫，坐在炕沿边上，半坐半立，很斯文很认真地谈话，大概两三个小时的“现场考核”，我觉得时间很长，他竟然瓜子儿一点没动，当然水果也没动，只是简单地喝了点茶水。他离去后，我的舅舅舅母对他印象真是好极了，夸赞不已，其中一个最重要的印象就是，他一个瓜子都没嗑，真是个讲文明懂礼貌的年轻人。

这桩婚事儿就成了。

许多年后，他早已不是什么新姑爷了。有一次我好奇地问他，我说，当时我在场，对你不嗑瓜子印象特深，因为那瓜子盘就放在那儿，我舅母一个劲说你嗑瓜子啊，你说好的，但就是不嗑，你是不喜欢瓜子吗？他哈哈大笑，说我当时是装给你们看的，回家里好一顿恶补。

可见葵花籽的作用有多大。

丁毅/绘

葵花作为经济作物，这些年来似乎在不断扩大种植面积，一些地方和区域，甚至以此发展出了专属的特色产业，我的表姐夫就是这样，他虽然年事渐高，却已经带着他们村的父老乡亲创办了一家企业，依托葵花籽油等延伸产品，走出了一条创富路子。我对表姐夫说，你是不再满足嗑瓜子了，你是要把葵花吃干榨净啊。他说，你有所不知，小小葵花籽，价值可大了去了。

不止表姐夫步入葵花产业，如今在广大的北方地区，在辽阔的平原，在起伏的丘陵地带，种植葵花确实在成为一种选择，一片又一片的葵花田，正在成为夏秋两季的乡野新风景，尤其到了秋天，金色的葵花波涛，在大地上汹涌。

依托葵花，有的地方甚至形成了葵花籽市场集散地，葵花籽的经济价值、市场潜力和药用价值正在各地不断地被释放出来，成为造福一方，也有益于社会的产业链和价值链。随之而来一个突出的现象是，不只对葵花实用功能认知越来越深，在此基础上，葵花作为一种看似平常实则不凡的植物，它的审美价值也终于让越来越多的人们开始在意并且珍惜起来。

这真是个好兆头。

丁毅/绘

我曾经在秋日驱车抵达过有葵花田的地方，因为小时候记忆中的农家菜园里零星散见的向日葵，已经不能令人满足，所以常常留意一些相关信息，然后走很远的地方，邀上朋友一起去看成片的葵花所在，去感受规模种植那种一眼望不到边的壮观气势。

现在好像不再需要走很远了，向日葵已经开始向大大小小的城市靠拢，在城市周边，如果你格外留意，会发现葵花田正在一片一片地兴起，它正在成为观光农业一个新颖的组成部分。有行家说，葵花是一种生命力和适应性强的植物，它是蓬勃生长，茁壮向上的植物，对气候和土壤的要求并不苛刻，它本来就该得到我们人类的普遍喜爱和推崇。

对于葵花的赞美，独具慧眼的艺术家们从来未曾吝啬过他们的才华，梵高笔下那热烈的向日葵大概是最有名的了，他似乎是向日葵最早的朋友和知音。但是散落人间四处的向日葵们，远不止一种气质，不只一种格调，各种葵花题材的作品，愈加美不胜收。光是葵花花语，就多达数种，它自身隐含的诸多特性难以尽数，其可供发掘的内涵极为丰富，远非一般花种可比。

徜徉于江边的这片向日葵花海，是观赏类的，株高一米多，这是为了方便城市人观赏而特别选定的一个品类。实际上，向日葵最初还有一个别名，叫作丈菊，命名者极言其大其高，其株高通常在一到三点五米，分明是特大号的菊花！这样一种超大规格，突破了人们对普通菊花的认知，呈现着菊花家族的另一种崇高之美。

张澍/制

然而，葵花这一份崇高的美，并非世所罕见，更不是高高在上，它就朴实地站在田野上，站在我们的日常生活中，身形虽然高大，却一直是谦逊地低垂着头的。它每天逐日而转，缓慢而执着，而其自身的花盘，也是太阳的形状，其花瓣也和太阳一样，是金灿灿的，它拥有着这般多重属性的明媚璀璨，却永远温和而沉静。

这万千花卉群落中的伟丈夫，这默立于玉米高粱和大豆身边不事喧嚣的花魁。

所以，眼下江边这片向日葵的高度虽然不是葵花族类之最，但对于城里人来说，也似乎足够他们欣喜若狂了，因为这是大自然母亲从田野怀抱深处一路风尘奔赴到此，给望眼欲穿的都市送来的一份赠礼。

这盛大的赠礼，仿佛阳光的浓缩和展开，以其足额的金色，再度定义了金秋大地。