从“森林食材”到“森林味道”！“九珍十八品”邀您来尝“大师森林宴”

15日，首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会在哈尔滨国际会展体育中心举办，龙江森林食物“九珍十八品”品牌以特装展区亮相。绿色自然的展区风格，造型别致的展台和琳琅满目的优质森林产品惊艳了众多来宾。

据介绍，“九珍十八品”是省林草局深入贯彻落实习近平总书记关于建立“大食物观”的指示精神，执行省委省政府“打造践行大食物观先行地”的发展战略而打造的省级区域公用品牌。

九珍十八品展区

展览现场，黑木耳、红松籽、榛子、猴头菇、毛尖蘑、刺五加、黄芪等20余种森林食物一字排开，展现了黑龙江的地大物博，让国内外的参展客商们一睹龙江森林食物的风采。

本次展览“九珍十八品”推陈出新，隆重推出“森林大厨房”品鉴区。以“感受龙江森林珍品味道”为主题，以黑龙江优质森林食材林蛙（人工养殖）、猴头菇、黄精、人参等为原料，邀请国内顶尖烹饪大师孟宪泽、李振荣、姜立滨、王成林、张志强等共同操刀，依据时令和食材特性，完成了“森林食材”到“森林味道”的升级，为大家献上一桌“大师森林宴”，让来宾们真切感受到森林美食与味蕾的碰撞！

由猴头菇制成的精美菜肴“虎虎生威”

白桦树汁浓缩口服液、刺五加茶、东北黑蜂蜂蜜、红松籽、黑木耳等多款林产品让参展客商产生了浓厚的兴趣，表达出积极的合作意愿。其中，由省林草局专属打造的“森林果仁”“森林果干”“秋木耳”“姬松茸”“熊胆粉”“鹿茸片”“雪蛤”等八款包装精美的龙江森林食物伴手礼及国风雅致的文创产品尤为精美，吸引了众多来宾不断询问。

琳琅满目的特色美食

值得一提的是，经过省林草局的积极谋划，“九珍十八品”品牌与中国唯一的森林文化主题酒店——哈尔滨敖麓谷雅酒店达成合作，未来将有更多的人来到黑龙江，住森林酒店、吃森林美食、品森林韵味，森林、饮食、文化的有机结合，定能让人回味无穷、流连忘返。

外国友人品尝山野菜制成的美食

“这次展会是我省展示绿色龙江的一个重要平台窗口，更是推介‘九珍十八品’优质森林食物、打响森林品牌、助推林下经济发展、积极对外宣传的重要契机。接下来的几天，我们为首批入选的59家企业中的17家企业、26位销售代表提供免费推介、展销场地，联合多家新闻媒体多角度、多渠道宣传企业品牌，全力推进黑龙江林业产业高质量发展。”省林业产业和对外合作服务总站站长雷成浩表示。