展会深一度丨践行“大食物观”，龙江绿色生态是“秀色”更“可餐”

地里种的、水里游的、山上长的……向耕地、江河、森林的动植物和微生物要热量、要蛋白，全方位、多途径深挖绿色生态资源——“大食物观”理念在哈尔滨国际会展中心多个展位中的展品得以展现。经过精深加工，黑龙江诸多家农产品资源已实现全产业链开发。

红松故乡：从松鼠“嘴”里抢回一条全产业链

森林生态食品之都，享有这个声誉的伊春，自然有拿得出手的珍藏。在伊春展厅里，红松籽等林下产品引人关注。伊春贸促会工作人员介绍，我们用生物科技产品，赋能健康食品产业，带来了红松籽系列、桦树汁系列、蓝莓系列等产品，都是已经通过精深加工，形成了产业链的一些产品。

红松分布于中国、俄罗斯、日本、朝鲜、韩国5个国家，我国伊春有着亚洲面积最大、保存最完整的红松原始林。伊春中盟生物科技股份有限公司总投资近3亿元，是目前伊春红松产业链的龙头企业。公司拥有目前先进的进口全自动超临界生产线和黑龙江省最大的松子联合加工生产线，是集研发生产于一体的大型国有食品科技企业。

伊春中盟负责人说，红松籽原来只是森林里的松鼠吃，其实红松籽全身都是宝。红松籽萃取出的油，不饱和脂肪酸的含量在90%以上，是纯天然营养的健康食品。萃取完油之后，还剩下一部分蛋白粉，而这种蛋白粉中的蛋白质含量，能达到50%。红松籽系列产品做到了把这种森林食品吃干榨净，是一种高附加产品。目前，红松籽油已经出口欧洲国家。

中国东极：借冰雪旅游出圈，蔓越莓再携新产品而来

主打绿色、有机，让食物拥有原本的新鲜和营养；琳琅满目的有机蔬菜、有机粮食，各色冷水鱼，还有去年冬天借哈尔滨冰雪旅游季火爆而出圈的蔓越莓……农业资源禀赋突出的佳木斯企业组而来，展台前一片热闹。

展台前，佳木斯市绿色食品发展中心品牌发展科科长易东霞说，蔓越莓是通过哈尔滨冰雪旅游在全国都火出圈了。今年，针对蔓越莓产品，企业又陆续开发了很多新品。现场品鉴区一直人流不断，人们都来尝尝火出圈的蔓越莓到底啥味道。

易东霞介绍，佳木斯是我省较早发展绿色食品产业的城市，经过多年发展，无论是绿色食品基地面积，还是绿色食品认证数量，在全省均排在前列。“这次带来的产品，仅仅是一小部分，但都是比较有特色和优势的。像有机大米、富锦豆油，还包括佳木斯的这些鱼类产品，比如抚远的鲟鱼，还有同江的黄鱼，这次汇集了三家公司的鱼类产品。我们也想通过展会这个平台，把我们的好产品都宣传出去，找到更多合作伙伴。没想到，展会第一天，好几个客户就找来了”。

北大荒沃土：种子生长“上展”，冰激淋一天卖上千盒

黑土地沃野千里，粮食是最基本的食物。北大荒集团展位前，不仅有粮食，人们还可以直观地看到育苗的过程。

玻璃器皿里，种子发育的场景，吸引着孩子们好奇的目光。一位家长说，没想到逛展会还让孩子涨了知识。

黑土地优质奶源出产优质的优质奶制品，在展会上大放异彩。北大荒集团下的“完达山”，也携带着明星产品参展。冰激淋产品展销柜台前，一直有人在排队，大家都想品尝“不加一点水的冰激淋”。据统计，展会第一天，完达山即销售上千盒冰激淋。借助展会的流量，完达山还快速推介俄式酸奶“艾菲娅”，让消费者领略新风味。