护航亚冬会丨平房区（哈经开区）全面启动餐饮质量安全提升行动

为全力做好迎接2025年第九届亚冬会赛区餐饮服务安全保障工作，建立规范、健康、有序的餐饮环境，即日起，平房区（哈经开区）市场监管局将在全区开展为期两个月的餐饮质量安全提升行动。

本次行动以旅游景区周边餐饮、网络餐饮、网红餐饮店、承办婚宴酒店、农村聚餐等餐饮服务经营场所为重点，通过依法规范餐饮服务经营行为、实施餐饮业食品安全全链条管理、100%建档管理，推动健全餐饮业管理长效机制。

本次行动具体包括七大任务，即摸清全区餐饮业底数，建立健全日常监管台账和监管系统数据库，将旅游景区、大型商圈、校园周边、承办婚宴酒店等重点监管业态分类设置监管台账；规范线上经营行为，开展入网餐饮服务单位线下检查，对证照不全、假证假照、一地多证等行为进行全面排查，消除线上无证经营源头；规范餐饮从业人员健康管理，指导各餐饮单位配备经考核合格的食品安全管理人员，确保从事接触直接入口的食品工作人员均持健康证明上岗。

本次行动将严查超范围经营行为，对凉菜、自制饮品等超范围经营行为进行全面排查；强化有害生物防治，对餐饮单位有害生物防治情况进行全面监管，指导配备适宜的有害生物防治设施，防止有害生物侵入；规范食品添加剂使用，严肃查处超范围、超剂量使用食品添加剂、使用过期的食品添加剂等违法行为。

与此同时，还将通过开展餐饮质量安全提升行动进行反食品浪费宣传，引导餐饮单位在采购环节减少浪费，通过设置小份菜、半份菜、免费提供打包袋、实行光盘行动奖励机制等方式，提升餐饮环节反食品浪费水平。

平房区（哈经开区）也将在此次餐饮质量安全提升行动中加大执法力度，对于监督检查和投诉举报的案源线索，将迅速核实，严查各类食品安全制度落实不到位、经营过程中造成食品浪费等违法行为，确保平房区（哈经开区）餐饮质量安全水平得到有效提升，为2025年第九届亚冬会的顺利开展提供有力的市场监管保障。

（来源：冰城新闻客户端）