南京栖霞区召开农贸市场监管工作推进会

为进一步规范食用农产品市场销售行为，加强食用农产品市场销售质量安全监管，切实维护广大群众“菜篮子”安全，2025年3月6日，栖霞区市场监督管理局组织召开栖霞区农贸市场监管工作会议。局长车金楼、分管副局长顾萍、综合执法大队大队长周建华、各分局局长、食品经营安全监督管理科、食品安全协调科及全区农贸市场负责人共计50余人参会。

会议由顾萍主持，会上首先播放了省电视台暗访制作鸭子的黑作坊的视频，顾萍提出下一阶段的工作重点是落实对市场内食用农产品溯源、向卤菜店索证索票，以及加强对区内肉制品小作坊的食品安全监管。

食品经营安全监督管理科科长王艳通报了近期对肉制品小作坊和市场内卤菜店检查时发现的食品安全隐患和生产经营过程中存在的问题，要求各分局迅速开展整改工作，督促市场管理方落实管理责任，督促入场经营者落实食品经营主体责任。综合执法大队副中队长陈嘉伟详细地为大家解读了《中华人民共和国食品安全法》及总局81号令，分析了熟食类食品销售的现状及风险点，深度解析典型案例，层次分明，重点突出，大家都收获颇多。

车金楼在总结讲话中着重强调，食品安全作为关乎群众生命健康的重要民生工程，必须常抓不懈。他要求负责食品安全监管工作的同志要始终保持高度的警惕性和责任感，要从思想上重视，在行动上落实，结果要让各方满意，持续强化食用农产品市场销售监管，落实好辖区内农贸市场问题整改工作，筑牢全区的食品安全防线。同时，要注重执法效能，科学把握执法力度，坚持宽严相济原则，既对主观恶意违法行为保持高压态势，又对非主观过失行为加强指导帮扶，实现群众满意、社会认可、政府放心的多赢效果。

下一步，栖霞区市场监督管理局将进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市人大《关于进一步加强食用农产品质量安全工作的决定》的要求，加强农贸市场监管工作，确保全区农贸市场食品安全稳定可控，全力护航广大群众“菜篮子”安全。